Çilekli Cheesecake
Malzemeler
Kek Taban için
3paket yulaflı buskivi
120gr Tereyağı
krema için
Instant Dr Oetker Cheesecake yap tozu
2:5 Su bardağı Soğuk Süt
1;5 Su bardağı Yoğurt
Bir Kutu Dondurulmuş Çilek yada böğürtlen de olabilir bir Kutu yaklaşık 2 büyük Kase
Jel için
Bir paket Dr Oetker çilek aromalı jel
Çilekli kek
Hazırlanışı
3 paket yulaflı buskiviyi rondodan geçiriyoruz içerisine tereyağını eritip bir müddet karıştırıp sonra biraz yumuşak hamur haline gelinceye kadar elimizle karıştırıyoruz bu karışımı 24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına yayın.Cheesecake yap tozunu 2.5 Su bardağı soguk sütle çırpıyoruz köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dk kadar çırptıktan sonra içerisine 1.5 Su bardağı Yoğurtuda katıp 5 dk daha çırpıyoruz ve kremamız homojen haline gelince kalıbımızda bekleyen buskivilerin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz .. Meyvelerden ben çilek seçtim fakat aynı zamanda bu tarifle muz limon böğürtlen kivi ilede denedim hepsi bir birinden müthiş ve görseli gayet zengin ve şık duruyor size vermiş olduğum tarif bir okadar kolay ve bir okadar pratik saatlerce süren ve bir yapımı okadar zor olan bu kek yarıma saatte hazır oluyor meyvelerimizi karışımın üzerine dizelim düzenli bir şekilde ben meyveleri bütün kullandım fakat rondodan çekipte yapabılırsınız bunu yapmak için 2 kase meyveye yarım su bardağı toz şeker ile ocakta bir taşım kaynatıp içerisine 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı su ile karıştırıp içerisinde ilave ederseniz toz jeline gerek kalmaz meyveler pişince rondodan geçirebilirsiniz ama ben meyveleri bütün kullandım ve meyveleri dizdikten sonra üzerine jelimizi hazırladım jeli hazırlamak için 2,5 çay bardağı kaynamış su bir karıştırma kabına dökelim üzerine poşetin tamamını dökelim ve bir kaşık yardımı ile eriyene kadar karıştıralım eridikten sonra 250ml yanı 2,5 çay bardağı soguk su ilave edelim 10 sn daha karıştırıp bu karışıma kelepçemizde bizi bekleyen kekimizi. Üzerine dökelim ve 20 dk bekledikten sonra üzeri hemen donmuş olacaktir kelepçemizi yavaş bir şekilde kekimizi sarsmadan çıkartalım güzel sonuç almak için bekleme süresi 30 dk istediğiniz gibi kesip servis yapabilirsiniz afiyet olsun ( not ben çilekli yaptığım zaman üzerine vişne sosta kuşlanıyorum gerçekten tadları mükemmel oluyor ) Afiyet olsun …
